2014年2月、新宿の小さな店舗から始まった「焼きあご塩らー麺たかはし」。当時、都内ではまだ珍しかった焼きあご出汁の美味しさを広めたいという強い想いから、こだわり抜いた一杯を追求してきました。そんなたかはしも、おかげさま […]

【焼きあごつけ麺】が【昆布水つけ麺】となってリニューアルしました！！ 昆布水の”とろみ”と”風味”が格段にアップ！たかはしの 昆布水つけ麺 が、さらなる進化を遂げました。とろみが強くなり、風味が増した昆布水をぜひお試しく […]

濃厚焼きあごらー麺が2月5日より数量限定で販売開始！ とにかく”濃厚”！！たかはし史上最強の粘度を誇る濃厚なスープで、通常の塩らー麺とは一線を画す贅沢な一杯に仕上がっています。食べた瞬間に感じるその満足感は、まさに「食べ […]

いつも焼きあご塩らー麺たかはしをご利用いただき誠にありがとうございます。 年末年始の各店舗の営業時間をお知らせします。 皆様のご来店お待ちしております。

今年もやって参りました！たかはし冬の味噌！ 東北の味噌ラーメンをイメージし、「信州みそ」と「赤だし八丁味噌」の2種類の味噌に焼きあごだしを合わせ、背脂を入れてパンチをUPさせた濃厚な味噌らー麺。味噌チャーシュー麺は煮豚と […]

2024年10月1日（火）より、「焼きあご塩らー麺たかはし 東急プラザ銀座店」がオープンいたしました。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。 詳細はこちらをご覧ください。 エレビスタ株式会社が運営するななめうえト […]