INFORMATION
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お知らせ
焼きあご味噌らー麺10/2(水)~販売開始
今年もやって参りました!たかはし冬の味噌! 東北の味噌ラーメンをイメージし、「信州みそ」と「赤だし八丁味噌」の2種類の味噌に焼きあごだしを合わせ、背脂を入れてパンチをUPさせた濃厚な味噌らー麺。味噌チャーシュー麺は煮豚と […] -
お知らせ
東急プラザ銀座店OPEN
2024年10月1日(火)より、「焼きあご塩らー麺たかはし 東急プラザ銀座店」がオープンいたしました。 お近くにお越しの際はぜひお立ち寄りください。 詳細はこちらをご覧ください。 エレビスタ株式会社が運営するななめうえト […] -
お知らせ
商品価格改定のお知らせ
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お知らせ
たかはしの「焼きあご塩らー麺」について
屋号に掲げる「焼きあご塩らー麺」。いちから作り上げた創業者の髙橋の味を、料理長の山口が更に進化させました。今回は、山口料理長と髙橋代表に開発について聞きました。 まずは、スープの改良について教えてください。 山口 「今回 […] -
お知らせ
「たかはし夏の焼きあご麺2024冷し麺ラリー」
今年もPREMIUM PASSをゲットしよう! 今年もこの季節がやってきました。 毎年恒例「たかはし夏の焼きあご麺2024冷し麺ラリー」は、2024年5月15日(月)~9月末まで開催いたします。 今年の5種類の冷し麺は、 […] -
お知らせ
東大生協食堂で焼きあごらー麺が期間限定販売
東大の研究を産業界へつなげる「東大TLO」の橋渡しにより、「焼きあご塩らー麺たかはし」と、東大生協が実現させた特別企画です。このスープには、(株)ヒカリッチフードサイエンスと農学生命科学研究科・大西康夫教授との共同研究の […]
焼きあご塩らー麺
焼きあご塩らー麺+お茶漬けセット
焼きあご塩らー麺
特製焼きあご塩らー麺